Mengenal Makanan Tradisional Kota Parakan Temanggung

Sekilas Tentang Parakan Temanggung

Parakan adalah kota kecil,sebuah Kecamatan dari Kabupaten Temanggung Propinsi Jawa Tengah.Kota dengan posisi goegrafis yang cukup strategis dimana Kota Parakan berada ditengah tengah jalur antar kota Purwokerto-Semarang,Purwokerto-Yogyakarta dan juga antar propinsi JAWA-DIY(yogyakrta).Tidak dapat dipungkiri selain dikenal dengan panorama alam yang indah dengan adanya dua gunung yang menjulang tinggi yaitu Gunung Sindoro dan Gunung Sumbing sebagai destinasi para pecinta alam,dan juga sebagai kota penghasil Tembakau tebesar dengan kualitas super.

Kota Parakan juga memiliki aneka ragam jajanan tradisional dengan nama nama yang unik,biasanya jajanan tersebut dengan mudah ditemukan di pasar pasar tradisional.Seperti di Pasar Entho, maupun Pasar Legi. Beberapa makanan tradisional (khas) Parakan yang layak dicicipi ataupun sebagai oleh-oleh antara lain:

1. Sego Gono

2. Ndas Borok

3. Sarang Gesing

4. Sego Urap

5. Mendut

6. Corobikan

7. Cetil

8. Buntil

Masih bnyak lagi jajanan lainya yang menjadi jajanan tradisional Kota Parakan Temanggung,yang sangat sayang kalau sampai terlewatkan.

Cobalah sensasinya....!!!!hehehe

Sejarah tentang berdirinya SOTO PARAKAN atau yang dikenal dengan nama RM SARI AYAM

Soto Parakan, adalah berupa sup ayam yang berisikan bihun yang lembut dan tauge yang segar, dengan bumbu yang ringan dan khas, serta dilengkapi perkedel dan aneka lauk seperti ayam goreng, tahu bacem, tempe bacem, sate usus, sate babat, sate ati ampela, sate telur puyuh dll. sudah sejak lama dikenal di masyarakat Jawa Tengah, khususnya Karesidenan Kedu dan sekitarnya, terutama bagi mereka yang sering bepergian keluar kota menggunakan jalur darat yang melintasi Kota Parakan. Bermula dari akhir tahun 1950-an, seorang yang bernama Mbah Joyo berjualan soto ayam menggunakan pikulan. Setiap harinya mangkal di sekitar Toko Jamu Jago. Jika hari telah sore, maka Mbah Joyo akan berkeliling di Jalan Sebokarang dan Gambiran sembari pulang ke rumahnya di Kampung Kemalangan. Seiring berjalannya waktu, kemudian istri Mbah Joyo membuka sendiri berjualan soto dibantu putranya yang bernama Amat Amri. Lokasinya terletak di Kampung Kemalangan, tepatnya di seberang Kantor Pos Parakan. Hanya sebuah tempat berjualan yang sangat sederhana. Itupun menumpang di halaman milik orang. Pada masa itu, pelanggannya masih sebatas warga Kota Parakan. Setelah Mbah Joyo kakung meninggal dunia, usaha soto ayam tersebut selanjutnya diteruskan oleh pak Amat Amri. Sekitar awal tahun 1960-an, usaha tersebut akhirnya menempati sebuah warung makan di Terminal Bus Kota Parakan atau yang dikenal dengan nama Stanplat Parakan, yang terletak persis di sebelah Jembatan Kali Galeh lama. Pada pertengahan tahun 80-an, warung makan di terminal bus tersebut akhirnya harus pindah ke tempat yang sekarang di Simpang Tiga Parakan-Bulu-Kedu, dikarenakan terminal bus dipindahkan oleh pemerintah ke tempat terminal yang sekarang di Desa Jetis dan adanya proyek pembangunan Jembatan Kali Galeh yang baru. Sejak saat itu, tempat tersebut diberi nama Rumah Makan Sari Ayam.

Koordinat Lokasi: LS 7° 17' 3.92" - BT 110° 6' 34.41"
Alamat : Jl. Pahlawan No. 26 Simpang Tiga Parakan-Bulu-Kedu, Parakan, Jawa Tengah, Indonesia 56254
Contact Person: Fitria Annisa Putri (Uli)
Call, SMS & Whatsapp: 0857 2928 2491
PIN BB: 2BB1FE59
Buka setiap hari dari ja. 09.00 - 21.00

Sejarah berdirinya Rumah Makan ANI SECANG (Spesial Soto Ayam & Ayam Goreng) Cabang RM ANI PARAKAN

Rumah Makan Ani Secang, didirikan oleh pasangan Hj. Suparyani dan H. Chozin Chularyo pada tahun 1997 yang merupakan cabang dari Rumah Makan Ani Parakan. Ibu Suparyani adalah putri kedua dari pasangan Bapak H. Amat Amri dan Ibu Hj. Murtiah, pemilik sekaligus pendiri Soto Galeh (yang kemudian dikenal sebagai Rumah Makan Sari Ayam). Berbeda dengan Rumah Makan Ani Parakan yang menyiapkan makanan berdasarkan pesanan, Rumah Makan Ani Secang melayani pelanggan dengan konsep siap saji. Tentunya dengan harga yang murah, tapi berkualitas. Aneka makanan telah dipersiapkan dan di-maintain menggunakan pemanas sehingga pelanggan dapat dengan mudah memilih makanan yang dikehendaki di counter display. Begitu juga aneka minuman dapat dengan mudah dipilih di cooler khusus yang juga berfungsi sebagai counter display. Konsep ini memberikan keuntungan berupa singkatnya waktu yang dibutuhkan untuk menyiapkan makanan yang dikehendaki pelanggan. Sangat cocok buat pelanggan yang sedang mengejar waktu, karena segmen Rumah Makan Ani memang mereka yang sedang dalam perjalanan dari dan menuju Yogyakarta - Semarang - Banyumas, atau kota-kota sekitarnya.

Koordinat Lokasi: LS 7° 24' 9,18" - BT 110° 14' 28,02"
Jln Raya Secang Magelang (Depan Pom Bensin Secang)
Alamat : Jl. Raya Secang - Magelang Km. 1,4 Secang, Kota Magelang 56195
Contact Person: Fitria Annisa Putri (Uli)
Call & SMS: 0856 02157777
Buka setiap hari dari Jam 6:00 - 21:00 WIB

Sejarah Rumah Makan ANI PARAKAN (Spesial Soto Ayam & Ayam Goreng Kremes)

Rumah Makan Ani, didirikan oleh pasangan Hj. Suparyani dan H. Chozin Chularyo pada tahun 1979. Ibu Suparyani adalah putri kedua dari pasangan Bapak H. Amat Amri dan Ibu Hj. Murtiah, pemilik sekaligus pendiri Soto Galeh (yang kemudian dikenal sebagai Rumah Makan Sari Ayam). Sebagai penerus Soto Galeh, Rumah Makan Ani juga menyediakan soto ayam, yang resepnya telah dikembangkan oleh Ibu Suparyani sehingga sekarang dikenal sebagai Soto Ayam Ani oleh pelanggannya, yaitu berupa sup ayam yang berisikan bihun yang lembut dan tauge yang segar, dengan bumbu yang khas dan rasa sedikit manis yang berasal dari kecap pilihan, serta dilengkapi perkedel dan aneka lauk seperti ayam goreng, tahu bacem, tempe bacem, sate ati ampela, sate telur puyuh dll. Selain soto, menu khas lain yang best seller adalah Ayam Goreng Kremes khas Rumah Makan Ani. Ayam yang sebelumnya telah dibacem dengan paduan bumbu khas Rumah Makan Ani kemudian digoreng bersamaan dengan bumbu kremesnya sehingga menghasilkan ayam goreng yang lezat, dengan kadar gurih, renyah, empuk dan garing yang pas. Rumah Makan Ani sudah sejak lama dikenal di masyarakat Jawa Tengah, khususnya Karesidenan Kedu dan sekitarnya, terutama bagi mereka yang sering bepergian keluar kota menggunakan jalur darat yang melintasi Kota Temanggung - Kota Parakan melalui jalur Kedu.

Koordinat Lokasi: LS 7° 16' 45,27" - BT 110° 7' 12,83
Jln Raya Parakan Kedu Km 02 Parakan Temanggung
Contact Person : Fitria Annisa Putri (uli)
Call & SMS : 0856 0215677
Buka setiap hari dari jam 06.00 - 21.00 WIB

Beristirahat sambil menikmati panorama alam pegunungan SINDORO & SUMBING.

Panorama Gunung SUMBING di hari yang cerah.